Előző
Következő
új cikk

Gazdaság

Egyen mindenki még egy almát!

nepszava.hu|2017. okt 20. 09:40
[A+ A-]

Fotó: CARMEN JASPERSEN / DPA/AFP

Évről-évre csökken az almafogyasztás, az egy főre jutó fogyasztás 12 kilogramm évente, amit 20-25 kilogrammra kellene növelni, ezért indítottak kampányt a fogyasztás élénkítésére - közölte az állami tévében Mártonffy Béla, a Nemzeti Agrárkamara (NAK) országos kertészeti osztályának elnöke.

A tájékoztatása szerint a november 18-ig tartó kampányban a fogyasztók öt kereskedelmi áruházlánc - Auchan, CBA, Metro, Spar, Tesco - fővárosi és vidéki üzleteiben ismerhetik és kóstolhatják meg a kiváló minőségű magyar almákat. A kampány az Agrármarketing Centrum, a Földművelésügyi Minisztérium és a NAK együttműködésével jött létre, már második alkalommal.A magyar alma Európában a legjobb minőségű, erre fel kell hívni a figyelmet - tette hozzá.

Okosodjunk:

A nemes alma vagy házi alma (Malus domestica) a rózsavirágúak (Rosales) rendjébe és a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó faj. Világszerte közkedvelt gyümölcs, frissen fogyasztható - infromál a Wikipédia. Nyersen, kockákra vágva ideális salátákba, főzve gyümölcslevesekhez, kompótnak, de téli tárolásra befőttnek, lekvárnak is alkalmas.

Használható szószok készítéséhez és süteményekben is ízletes.  Alkalmas gyümölcsbor és pálinka készítésére is. Vékony, lapos szeletekre vágva, majd kiszárítva almachips (aszalvány) készíthető belőle, ami még szárazon is savanykás. Már a rómaiak korában is 29 almafajtát tartottak számon, előszeretettel fogyasztották és bort is készítettek belőle.

És végül, de nem utolsósorban: almarózsa, gyönyörű és finom (és elég egyszerű)

Lájkoljon minket a Facebook-on is!