2019.01.30

Túlsúly és éhezés: nem ellentmondás

Furcsának tűnhet, de az elhízás nem zárja ki az alultápláltságot. Az életmódtanácsadó szerint azért eszünk sokat, mert mikrotápanyagokban szegény ételeket fogyasztunk

2018.12.31
Odze György

Életem ételei

Tanácsos urat a megbeszélés szerint holnap várjuk ebédre – mondta a telefonban Lord Afterburner titkára, a magyar származású Selymes doktor. - Igen, köszönöm, hogy emlékeztet, egy órára ott leszek – feleltem

2018.12.22

Nehéz ellenállni, de nem muszáj "belefulladni" a karácsonyi ételekbe

A karácsony nem éppen a fogyásról és a diéta betartásáról szól. Ilyenkor még a legfegyelmezettebbek is elengedik magukat. Ez azonban nem jelenti azt, hogy ne lehessen mérsékelni a károkat.

2018.12.15

Így lehet egészséges(ebb) a karácsonyi menü

Sokaknál előfordul, hogy az év többi részében - többnyire - tartott tudatos és mértékletesebb táplálkozást és rendszeres mozgást a karácsonyi időszakban felváltja a többfogásos menü után elkövetett nassolás és a kanapén való ejtőzés.

2018.12.07

Gondolkodom egy ideje, miként növelik majd meg a sárga iskolabuszok a gyermekvállalási hajlandóságot, de egyelőre nem jutottam a titok nyitjára.

2018.11.19

Kevesebb is elég, ha agyból eszünk

Ha a külső ingerek helyett magunkra figyelve eszünk, kevesebb étel is elég. Jót tesz, ha van módunk ügyelni: miből van és mi történik vele. A mindful eating tudatosságra nevel, segíti az egészséges és élvezetes táplálkozást.

2018.09.29

Sokoldalúan felhasználható álgabona a quinoa

Manapság minden, egészséges táplálkozással kicsit is foglalkozó blogger, tanácsadó, szakács egyik kedvenc alapanyaga a quinoa, ami nem véletlen, mert ez az álgabona mindenmentes és sokféleképpen használható.

2018.08.28

Az étrendünk nem passzol az agyunkhoz

A nőknek sokkal több kulcsfontosságú tápanyagra lehet szükségük az érzelmi jólétük fenntartásához, mint a férfiaknak - derült ki a New York-i Állami Egyetem kutatóinak új tanulmányából.

2018.08.24

Régen tiltották, ma kifejezetten ajánlott a mony fogyasztása

Korábban a magasnak tartott koleszterintartalma miatt nem javasolták a fogyasztását, pedig a tojásnak rengeteg jótékony hatása van.

2018.08.23

Már most kezdjünk "iskolásan" gondolkozni!

Közeledik a tanévkezdés; az életnek vissza kell állnia a „rendes” kerékvágásba. Jobb, ha ehhez fokozatosan szoktatjuk magunkat és a gyerekeinket.

2018.08.01

Hogyan ne hízzunk nyaraláskor?

Nagyon bosszantó lehet, sőt komoly lelkiismeret-furdalást is okozhat, ha az év közben – nagy nehezen – betartott életmód-szabályainkat megszegve súlyos pluszkilókkal térünk haza a nyaralásból.

2018.07.23
Odze György

Viva villa!

Az étkezés sokszor kihívás, egyúttal kultúránk tükre. Illik, ami ízlik - mondta Dante, ám a mindennapokban ez a bölcsesség nem nagyon segít

2018.06.21

Jó ebédben ott a szelén

Az egészséges táplálkozáshoz önmagában nem elég a sok zöldség és gyümölcs: van olyan fontos ásványi anyag, amelyet nem is olyan egyszerű megtalálni.

2018.05.17

Mi a jobb: a zsír vagy az olaj?

Minden híresztelés ellenére zsiradékra szükség van, nem is létezik jó vagy rossz fajtája, viszont mivel szinte minden feldolgozott élelmiszerben van, arra érdemes odafigyelni, hogy a maradék szükségletet milyen típusúval elégítjük ki.

2018.05.10

Sport és táplálkozás - Mikor mit együnk és mit ne?

A sportolás célját – aktívabb életmód, néhány kiló leadása vagy izmosodás – a megfelelő edzéstípus – kardió, erő-állóképességi – megválasztásával, illetve lehetőleg kombinálásával érhetjük el, amit helyes táplálkozással lehet támogatni.

2018.05.07

Az Indiába tanulmányútra vagy ösztöndíjjal érkező magyarok legjobban a hasmenéstől féltek. Féltek? Rettegtek

2018.04.21

Napi ezer forintunk sincs ételre

A leggazdagabb városok lakói háromszor annyit költenek élelmiszerre, mint a legszegényebb helyeken élők.

2018.03.28

Élelmiszerbiológus: nem mindenkinek jó ugyanaz az étel

Az, hogy az emberek külsejükben és tulajdonságainkban nem egyformák, mindenkinek természetes, arról azonban, hogy belülről sem ugyanúgy működünk, itthon - még - ritkábban hallani.

2018.03.24

Eszi, nem eszi – De mit kap?

Nehéz a szülők dolga a gyermek megfelelő, egészséges étkezési kultúrájának kialakításakor, mert az így „beégett” szokásokon nehéz változtatni.

2018.03.14

Döntsék el végre: hányszor együnk egy nap?

Úgy tartják, a napi ötszöri étkezés az ideális. Ez, Barcza Zsuzsanna dietetikus szerint az emberek többségére igaz is lehet, ha ezek mennyisége és

2016.06.08

Gimisek gyűjtenek roma gyerekeknek

Miközben a kormány elszántan küzd az közoktatás teljes állami kontrolljáért - amibe az alapítványi, alternatív iskolák fokozatos ellehetetlenítése is beletartozik -, a Budapesti Alternatív Közgazdasági Gimnázium kilencedik osztályos diákjai rendhagyó kezdeményezésbe kezdtek: elhatározták, hogy egy nyári napközis tábort szerveznek a monori romatelep gyermekeinek.

2016.04.14

Mit egyen? - Megmondja az Okostányér

 Elkészítette a legújabb magyar táplálkozási ajánlást a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) - közölte a szervezet.

2015.07.14
Bihari Tamás

Uzsonna-stop

Fontos döntések születnek az ország pénztárában, a Magyar Nemzeti Bankban.

2014.08.04

Jó a margarin vagy nem jó?

Tavaly közölték a lapok, hogy baj van a margarinnal, mert tele van transzzsírsavval.

2014.07.19

Aromás zöldebéd, nemcsak vegáknak

Ha nagyon „trendi” akarnék lenni, akkor azt írnám, hogy beszámolóm egy „élményebédről”  szól (hiszen ma már mindenből van „élmény” a fürdőtől a színházig…), inkább maradok annál, hogy szerencsés véletlenek folytán sikerült egy különleges, aromás zöldebédet összeütnünk a kánikulában úgy, hogy nem töltöttük egész napunkat a konyhában.

2014.07.01

Mindenki eszik, de vajon mit, mennyit és miért?

Az étkezés az egyik legfontosabb életfunkció az ember életében.

2014.06.16

USA: az élelmezés kihívás

Közismert, hogy Michelle Obama-nak az Egyesült Államok First Lady-jének személyes szenvedélyes témája az élelmezés kérdése.

2014.06.06

Kevesebb sót és cukrot kapnak a bölcsisek

A kisgyermekek vitamin-, ásványi anyag és tápanyag igénye eltér a felnőttekétől, különösen életük első 1000 napjában.

2014.05.09

A múmiák elárulták, hogy mit ettek az egyiptomiak

Múmiák szénatomjai alapján francia tudósok kiderítették, hogy mit ettek az ókori Egyiptomban, több mint négyezer éven keresztül.

2014.02.18

Szájápolás: a prevenció fontossága

Mindennapi életünkben sajnos az étkezések közötti időt már szinte alig tudjuk megúszni valamilyen kiegészítő – általában fogászatilag káros - étel fogyasztása nélkül, pedig ez az idő nagyon lényeges annak érdekében, hogy a prevenció hatékonysága maximális legyen.

2013.12.05

Így rágunk mi

Étkezés után rág a magyar – derült ki egy felmérésből. A válaszadók több mint fele a reggeli, az ebéd vagy a vacsora után, harmada-harmada pedig nassolás, illetve bármilyen más étkezés alkalmával dob be egy rágót