2019.01.15
Kövesdi Péter

Rómát látni

Rómában, na ott lehet normális kávét kapni minden sarkon – mondta Iván, akivel aznap a Firkászban futottunk össze. Eredetileg a Piccolóba tartottunk, de az ember, ha a Tátra utca felől érkezik, kénytelen megállni a Firkásznál

2018.12.30

Húsos vs. vega - Avagy: van-e ünnep a húson túl?

Épphogy kimásztunk a karácsonyi gasztroőrületből, lettünk súlyosabbak 2-3 kilóval és tettünk fogadalmat a januári fogyókúrára, nyakunkon a szilveszter az újabb gasztroőrülettel, sült malaccal, pulykával, töltött és rakott káposztákkal és glükózsokkal.

2018.11.16

A mediterrán étrendet népszerűsítő gasztronómiai világhét kezdődik

Kóstolókkal, szemináriummal, szakmai találkozókkal és gasztrokulturális programokkal népszerűsíti a mediterrán étrendet november 19. és 25. között Magyarországon is az idei Olasz Gasztronómiai Világhét - írta az MTI.

2018.09.24

Megrohamozták a magyar pavilont a nemzetközi ízfesztiválon

Hatalmas érdeklődés kísérte Magyarország standját és termékeit a Slow Food mozgalom gasztronómiai örökség megőrzésének szentelt nemzetközi fesztiválján Torinóban, amelyet a hétfői zárónapig az becslések szerint mintegy másfél millióan keresnek fel - írta az MTI.

2018.09.17

Magyarország először vesz részt a torinói ökotudatos fesztiválon

Először vesz részt országstanddal Magyarország a nemzetközi Slow Food mozgalom legnagyobb rendezvényén, a rendszerint milliós látogatottságot elérő, torinói Terra Madre Salone del Gusto fesztiválon szeptember 20. és 24. között.

2018.09.07

A retró Balaton már nem eladható

Egyre jobban megsínylik a balatoni vendéglátóhelyek és szolgáltatók  a munkaerőhiányt, s bár turisztikai szempontból sikeres volt a szezon, sokaknak üzletileg kudarcos.

2018.06.05

Újragondolt hagyomány - A város legjobb rétese

Volt betegszállító, bankár, focipálya-gondnok, újságíró és sztriptízbárban behívogató-ember: legutóbb pedig az AP videóriportere. Aztán egy hirtelen váltással Nagy Andrásból pék lett

2018.05.11

Ma van az "egyél, amit csak akarsz" világnap

Az enni szerető, ennek ellenére inkább egészségtudatosan élők számára jó hír, hogy ma tartják az egyél, amit csak akarsz világnapot - írta a

2018.04.17
2018.03.29

Böjti aszaltszilva és húsvéti kalács a Vörösmarty téren

Böjti aszaltszilvát, csorbát és szabolcsi böjti töltött káposztát is kóstolhatnak a Vörösmarty téren a Budapesti Tavasz Vásár látogatói - írja az MTI.

2018.03.24
2018.03.15

Tudjuk (meg), mit eszünk idén

2018-ban is megfér egymás mellett a helyi, egyszerűségre építő, a zöldségfókuszú és a multikulturálisan színes konyha.

2018.03.08

Mi köze Ferenc pápának a gasztronómiához?

Kultúrtörténet, gasztronómiai életrajz, szakácskönyv, az olasz és az argentin konyha gyöngyszemei által egy, eddig ismeretlen pápa képe rajzolódik ki a Ferenc pápa asztalánál című, Roberto Alborghetti, olasz újságíró, életrajzíró által készített kiadványban.

2018.02.07

Bocuse d'Or magyar döntő csütörtökön

Február 8-án rendezik a Bocuse d’Or magyar döntőjét.

2016.09.15

Zsurek, pirog, mazurek

Egy izgalmas gasztro híd épül lengyel és magyar kulinária között, melynek érdekessége, hogy ezúttal ismert hazai szakácsok lengyel étkeket készítenek, míg lengyel kollégáik a magyar konyha remekeit álmodják az asztalra.

2016.09.11

Gasztronómiai fesztivál a Múzeumfaluban

Az MTI fotója ( Balázs Attila) azt örökítette meg, amikor készül a lekváros bukta A régi Magyarország ízei címmel megrendezett gasztronómiai fesztiválon a nyíregyházi Sóstói Múzeumfaluban 2016. szeptember 11-én.

2016.09.10

Utcai ínyencségek

Megemelkedett az utcán ehető ételek ázsiója. Ma már nem feltétlenül vacak, amit így kapunk

2016.04.11

Életműdíjat kapott Rosenstein Tibor

Az előző évekhez hasonlóan az idén is átadták a Best of Budapest & Hungary kiadó díjait. A díjátadó gála ezúttal a Kempinskiben volt

2016.03.04

Én is szeretnék gasztroórán részt venni Orbánnál!

Azon gondolkodtam el ismét, sokadszor, hogy vajon Orbán Viktor nem érzi, nem érti, hogy mennyire feszíti a húrt? Úgy tűnik, hogy nem érzi, lehet, hogy nem is érti.

2015.12.19

Ha a falak beszélni tudnának!

Furcsa, hogy sokak emlékében még mindig hajnalig nyitva tartó művésztanyaként él a Balettcipő Bistro. 

2015.11.11

Márton napi libafesztivál a Vajdahunyadvárban

Libából készült finomságokkal, játszóházzal és libasimogatóval is várja látogatóit a Márton napi libafesztivál a Vajdahunyadvárban péntektől vasárnapig.

2015.09.26

Kiderült, melyik Magyarország "legjobb gasztronómiai úti célja"

Helyi gasztronómiára alapozott kínálatával a Mecsek Zöldút Egyesület nyerte a "Magyarország legízletesebb vendégváró úti célja" díjat - közölte a versenyt szervező Magyar Turizmus Zrt.

2015.09.12

Az étel szeretete

Fölöttébb családias hely az All in Delicates Bistro&Café. Néhány asztallal, sok törzsvendéggel, akiknek, ha előző nap telefonálnak, mire is vágynak, mit is szeretnének enni, másnapra elkészítik, amit kívánnak

2015.05.16

Ódonság és korszerűség

Szerettem az Alabárdos étterem régi külsejét a Budai Várban, a patinás, több száz éves falakhoz jól illettek a veretes pajzsok, íjak, kardok, szépen kiglancolt régi fegyverek, ahogy a hagyományos, gyakran igencsak nehéz, magyar ételek is.

2015.05.07

Budapesti Pálinkafesztivál - Fókuszban az alma

Az almából készült pálinkák a főszereplői a csütörtökön kezdődött és vasárnapig tartó X. Budapesti Pálinkafesztiválnak, amely idén első alkalommal látogatható ingyenesen a fővárosi Városháza Parkban.

2015.01.10

Négy évszak gasztronómiája

Sok tekintetben meglepetés a szeptemberben nyílt Seasons Bistro. A budapesti Liszt Ferenc térnek, bár felkapott hely, gasztronómiai szempontból nincs túl jó híre

2014.12.25

Több tiszteletet a pálinkának!

A Pálinkamesterek Országos Egyesületének alelnöke szerint növelni kellene a minőségi magyar pálinka ismertségét, elismertségét, ezzel együtt piaci részesedését bel- és külföldön egyaránt.

2014.09.13

Festők közötti gasztronómia

Alighogy bemegyünk a még fiatalnak számító Almárium Bisztró Gasztro Art-ba, egy fölöttébb kedves és beszédes pincérnő, később kiderül, hogy Zwick Nórának hívják, azonnal szóval tart minket.

2014.09.08

Jön az első Hal- és Vadfesztivál

2014. szeptember 19-20-21-én, Budapest látványosságainak szívében, a Városligetben, a Vajdahunyad várnál megrendezésre kerül az I. Hal és Vadfesztivál.  A rendezvény a Nemzeti Vágtával egy időpontban, sőt amellett kerül megrendezésre.

2014.07.12

Csúcsgasztronómia a plazában

A székesfehérvári 67 étterem az egyetlen vidéki vendéglő, amelyik idén bekerült a Dining Guide által megválasztott legjobb tízbe.

2014.07.05

Pozitív meglepetés

A budapesti Liszt Ferenc tér gasztronómiai szempontból sok tekintetben gyanús.

2014.06.01

A Lányok az ágyban alszanak

Teljesen megbolondítja az embert ez az időjárás. Nem csupán a hideg-meleg néha egészen hullámvasútszerű változásairól van szó, hanem a befőzési menetrend felborulásáról is

2014.04.14

Palócföldi eszem-iszom Hollókőn

A hagyományos palóc húsvéti fesztivál a locsolkodás mellett idén is gazdag programmal várja a látogatókat a Nógrád megyei világörökségi faluban, Hollókőn; a vendégek megkóstolhatják a Palócföld ételeit, részt vehetnek a húsvéti körmeneten, és megnézhetik a vásári gólyalábasok bemutatóját is - a szombattól hétfőig tartó programsorozatról a szervező Hollókői Világörökség-kezelő Nonprofit Kft.

2014.03.11

Zsiráfcombot is ettek Pompei lakói

Több mint 2 ezer évvel ezelőtt Pompei lakói a jelenlegi mediterrán étrend klasszikusai, a gabonafélék, a tojás, a zöldség és a  gyümölcs mellett zsiráfcombot és tengeri sünt is ettek és ez vonatkozott az alsó- és középrétegekre is.

2013.12.21

Az éhezés mindennapjai

Most karácsonykor, amikor a lapokat, tévéműsorokat, internetes oldalakat elöntik a csak bilagittal túlélhető, hatalmas vacsorákról szóló beszámolók és ötletparádék, nézzük meg, mit esznek azok, akik szegények. Nagyon szegények. 

2013.12.14

Újjáéledt legenda

A Lou Lou éttermi legenda, tizenhárom évig élt, a francia ihletettségű, de magyar alapokra is támaszkodó csúcsgasztronómiát hozta az országba, a kiváló vendéglős, Rudits Károly irányításával. 

2013.10.15

Libator túra a Gellért Hotelben

Márton napi libator túrára, egy határokon átívelő bor-, és gasztrofesztiválra invitálja közönségét a hazai szállodák legpatinásabbika, a Danubius Hotel Gellért november 8-10-ig.

2013.10.14

Gasztroséták ínyenceknek

A "streetfood" programon október 18-án a gyorsan fogyasztható és szállítható utcai ételeket kínáló büféket, bárokat és bisztrókat, valamint a gyorséttermek kultúráját és múltját mutatja be Fűszeres Eszter gasztroblogger, a túra vezetője.

2013.09.18

Újraindul a gőzmozdony a Gemencben

Újraindul az árvízi károk miatt leállított Rezét nosztalgia gőzmozdony a Gemencben a hét végén, a gemenci erdei vasút napján.