2019. március 02.

A sajtgyártás is legalább annyit árt a környezetnek, mint a húselőállítás

A húsgyártás környezetkárosító hatásáról sokat lehet hallani, nem sokkal kíméli jobban a Földet a sajt előállítása sem.

2018. december 11.

Nem kényeskedés a sajtutálat

Hiába menő, drága és trendi, van, aki rá sem bír nézni a sajtra. Kutatások szerint ez még véletlenül sem finnyásság, főleg genetikai oka van, de evolúciós, sőt…

2018. augusztus 17.

Fertőzött őssajtot találtak egy egyiptomi előkelőség sírjában

Tehéntej és juh- vagy kecsketej keveréke alkotja a világ legrégebbi keménysajtját, amelyre az egyiptomi Szakkarában bukkantak a Kairói Egyetem régészei egy…

2018. május 07.
2018. február 14.
2015. június 11.

Vasárnap - Akár a család kutyája is beállhat sajtot árulni

Az NGM megváltoztatta a kereskedelemben kötelező szakképesítések rendjét: egyes élelmiszerek, iparcikkek eladásakor zárva tartási időszakban nem szükséges…

2014. április 09.

Tenyésszünk kecskét!

A kecsketej és a belőle készített sajt és túró nemcsak finom, de roppant egészséges is. Bár manapság még sok helyütt ínyencségnek számít – a különböző…

2013. szeptember 15.

Magyar sajt nem alkuszik és tarol

A litván Dziugas sajt lett a magyarok kedvenc külföldi sajtja, a magyar Lajta sajt pedig az abszolút kedvenc sajt a SZEGA Nemzetek Sajtversenye elnevezésű megmérettetésen,…