Előfizetés

"Szabványos" szalonna

A mindennapos vásárlásaink egyik legfontosabb feltétele a pénztárcánk vastagsága. Egy hentesüzletben nagyon gusztusos szalonnát láttam. A hentes az éles késével könnyedén levágta a kívánt szalonnadarabokat, és mosolyogva mindig megjegyezte: "...tessék kérem. Mint a vaj." Természetesen én is vettem egy jókora darabot belőle. Elégedetten vittem haza a szalonnát, és eldöntöttem, hogy azonnal meg is kóstolom. Az én késemmel csak nyiszitelni tudtam, csaknem nyúztam azt a szalonnát. Nem voltam dühös az eladóra. Arra gondoltam, hogy ki minek a mestere, annak a huncutja. Persze nem kellene huncutkodnia az eladónak, ha a hús feldolgozók érett és ízletes szalonnát szállítanának az üzletekbe. A szalonna persze nem maradt meg, mert tojással sütve megettem. Megmaradt viszont az étvágyam olyan szalonnára, amit füstölés előtt 3-4 hétig érlelnek sóval, fateknőben. Az lenne a számnak megfelelő szabvány, azt enném meg jó étvággyal, paradicsommal, zöldpaprikával, télen lilahagymával vagy hordós káposztával... 

"Ez itt az én hazám..." - A rossz munkához is idő kell?

Publikálás dátuma
2015.12.11. 07:24
Fotó: Molnár Ádám
Fotó: Molnár Ádám

Fotó: Molnár Ádám

Ez a budai fonódó villamos nem igazán sikertörténet. Jó ideje megkeserítette az építkezés a Margit-híd környékére merészkedők életét, aztán amikor elindultak az első próbajáratok, kiderült, hogy a sínekkel sincs minden rendjén. Most pedig a bicikliutat kellett feltörni, mert azokat a fránya csatornafedeleket elsőre nem sikerült mindenütt szintbe hozni az aszfalttal. De egyszer majd csak elindulnak a villamosok... Persze, ha elkészülnek a Clark Ádám téri "bravúrral", akkor lesz majd minden igazán szép és mi akkor lehetünk végre boldogok. 

"Ez itt az én hazám..." - A rossz munkához is idő kell?

Publikálás dátuma
2015.12.11. 07:24
Fotó: Molnár Ádám
Fotó: Molnár Ádám

Fotó: Molnár Ádám

Ez a budai fonódó villamos nem igazán sikertörténet. Jó ideje megkeserítette az építkezés a Margit-híd környékére merészkedők életét, aztán amikor elindultak az első próbajáratok, kiderült, hogy a sínekkel sincs minden rendjén. Most pedig a bicikliutat kellett feltörni, mert azokat a fránya csatornafedeleket elsőre nem sikerült mindenütt szintbe hozni az aszfalttal. De egyszer majd csak elindulnak a villamosok... Persze, ha elkészülnek a Clark Ádám téri "bravúrral", akkor lesz majd minden igazán szép és mi akkor lehetünk végre boldogok.