Drágul a sertéshús - És ez még csak a kezdet

Jelentős áremelkedés tapasztalható a sertéshús piacán. Az orosz embargó miatt kieső keresletet a kínai piac kompenzálja, ezért felszökött a hús tőzsdei árfolyama is. A trend szakértők szerint tartósnak ígérkezik- írja a napi.hu.

Néhány hónap alatt 40 százalékkal is nőtt egyes sertéshúsok felvásárlási ára. Ez meglepő fejlemény azután, hogy az elmúlt években jobbára csak fokozatos csökkenésről tudtak beszámolni a termelők. A visszaesés oka egyértelműen az orosz embargó volt. Az unió nagy sertéstenyésztői és húsüzemei ugyanis alaposan megszenvedték az oroszországi beviteli tilalmat, ennek következtében túlkínálat alakult ki sertéshúsból. Az idén tavasszal azonban megfordult az irány, egyre nagyobb mennyiségre akadt vevő, így az árak is emelkedtek. A Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács titkára a lapnak elmondta, hogy már 400 forint feletti áron tudják értékesíteni a hasított félsertés kilóját. Ez 12 százalékkal haladja meg a tavalyi átlagárat.