Gipsy burger és cigány étterem a Szigeten

Első ízben vesz részt az Európa egyik legnagyobb könnyűzenei és kulturális rendezvényének számító Sziget Fesztiválon Ásós Géza és az ország első autentikus cigány étterme, a békési Kira vendéglő.

A csapat természetesen hagyományos roma ételeket készít majd az érdeklődőknek kicsit megspékelve napjaink street food hangulatával. Bár a fesztivált ebben az évben már huszonötödik alkalommal hívják életre, ilyen jellegű konyha még nem szerepelt a kínálatában.

– Több újdonságot is tervezünk a Szigetre – mondta Ásós a beol.hu-nak. Az ételkínálatot illetően természetesen a hagyományos békési cigány ízekkel készülünk. Éppen azon dolgozunk, hogy a cigány töltött káposztát miként tudjuk sétálódobozba tenni. Az egyik legkeresettebb termékünknek számító békési cigány kolbászt pedig várhatóan egy különleges buciban kínáljuk majd.

Lesz a csülökburger Gipsy burger néven, vagy a csipsz jellegű Kira burgonya, amit erre az alkalomra Gipsy krumplivá keresztelnek. Az étteremvezető hozzátette: érdekes kihívást jelent, hogy a fesztiválon a környezetvédelem jegyében nem lehet műanyag evőeszközöket és tányérokat használni, azok kizárólag papírból, fából és kukoricából készülhetnek.

Gipsy burger és cigány étterem a Szigeten

Első ízben vesz részt az Európa egyik legnagyobb könnyűzenei és kulturális­ rendezvényének számító Sziget Fesztiválon Ásós Géza és az ország első autentikus cigány étterme, a békési Kira vendéglő.

Első ízben vesz részt az Európa egyik legnagyobb könnyűzenei és kulturális rendezvényének számító Sziget Fesztiválon Ásós Géza és az ország első autentikus cigány étterme, a békési Kira vendéglő.