Kis magyar lehúzós valóság - Higiéniai gondok a menő hotelben

Publikálás dátuma
2017.11.02. 12:04
Forrás: Nébih
Egy Hajdú-Bihar megyei 4 csillagos szálloda éttermében tartottak ellenőrzést a hét elején a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH) szakemberei. Az egységben számos – adminisztratív, higiéniai és élelmiszerbiztonsági – hibát tártak fel az ellenőrök, továbbá mintegy 150 kg lejárt, nem nyomon követhető élelmiszert vontak ki a forgalomból - informál honlapján a hivatal.

Kis magyar sunyi, lehúzós valóság: 

Az egység ellenőrzése során a hivatal szakemberei 21 tétel, összesen 151 kg gyártói, illetve saját jelölés alapján lejárt minőségmegőrzési idejű, valamint jelölés alapján, illetve jelöletlenség miatt nem nyomon követhető élelmiszert találtak, melyek között ismeretlen eredetű vadhús és vadcsont is volt.

Forrás: Nébih

Forrás: Nébih

A hatóság a fellelt jogsértő termékeket a forgalomból kivonta és felhasználását, forgalomba hozatalát megtiltotta. A helyszínen számos egyéb, higiéniai és adminisztratív probléma is akadt. Többek között a hűtőtérben a polcok rácsozata rozsdás, a hűtőajtók és a körülöttük lévő fal, valamint az ajtótokok piszkosak, szennyezettek, az élvédők több helyen sérültek voltak. A konyha területén fedetlen hulladéktárolókban gyűjtötték a hulladékot.

 

Az önellenőrzési rendszer ellenőrzési lapjait előre kitöltötték, így maga az önellenőrzés értelmét vesztette. A hatóság határidő tűzésével felhívta az élelmiszervállalkozást a hibák kijavítására és a jogszerű működés helyreállítására.Az eljárás folyamatban van, az ügyben több százezer forintos bírság várható - tudatja a Nébih. 

Szerző

Rengeteg kávét iszunk - Lehetnek gondok

Publikálás dátuma
2017.11.02. 11:55
Illusztráció/AFP fotó
A 2016/17-es idényben rekordot döntött a világ kávéexportja, az importőr országokban pedig 8 éves csúcsra emelkedtek a készletek - mutatják a Nemzetközi Kávészervezet (ICO) adatai. Adódhatnak azoban gondok abból, hogy a világtermelés elmarad a kereslettől.

A globális kávéexport a szeptemberrel végződött évben 4,8 százalékkal nőtt, 122,45 millió 60 kilogrammos zsákra rúgott.Az importőrök készletei 2009 óta a legmagasabbra, 25,4 millió zsákra emelkedtek. Az Arabica minőségből 7,9 százalékkal 77,52 millió zsákra nőtt a kivitel a 2016/17-es szezonban, az olcsóbb Robusta minőségből viszont 0,2 százalékkal 44,93 millió zsákra süllyedt az export. Az ICO felmérése szerint a világtermelés elmarad a kereslettől. A szeptemberrel véget ért idényben a globális termelés 1,5 százalékkal 153,9 millió zsákra nőtt az előző szezonhoz képest, a fogyasztás viszont elérte a 155,1 millió zsákot. (MTI)

Szerző
Témák
rekord kávé

Rengeteg kávét iszunk - Lehetnek gondok

Publikálás dátuma
2017.11.02. 11:55
Illusztráció/AFP fotó
A 2016/17-es idényben rekordot döntött a világ kávéexportja, az importőr országokban pedig 8 éves csúcsra emelkedtek a készletek - mutatják a Nemzetközi Kávészervezet (ICO) adatai. Adódhatnak azoban gondok abból, hogy a világtermelés elmarad a kereslettől.

A globális kávéexport a szeptemberrel végződött évben 4,8 százalékkal nőtt, 122,45 millió 60 kilogrammos zsákra rúgott.Az importőrök készletei 2009 óta a legmagasabbra, 25,4 millió zsákra emelkedtek. Az Arabica minőségből 7,9 százalékkal 77,52 millió zsákra nőtt a kivitel a 2016/17-es szezonban, az olcsóbb Robusta minőségből viszont 0,2 százalékkal 44,93 millió zsákra süllyedt az export. Az ICO felmérése szerint a világtermelés elmarad a kereslettől. A szeptemberrel véget ért idényben a globális termelés 1,5 százalékkal 153,9 millió zsákra nőtt az előző szezonhoz képest, a fogyasztás viszont elérte a 155,1 millió zsákot. (MTI)

Szerző
Témák
rekord kávé