Még mumifikálódott békát is talált a Nébih egy baranyai vágóhídon, közel 30 tonna húst foglaltak le

Publikálás dátuma
2019.05.06. 10:24

Fotó: Nébih
Az eljárás folyamatban van, az ügyben milliós nagyságrendű bírság várható.
Súlyosan megsértette a hatályos jogszabályi előírásokat egy Baranya megyei vágóhíd, ahol áprilisban vizsgálódott a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), derül ki közleményükből. Az ellenőrök az üzem egész területén a föld, a fal, a mennyezet, valamint az eszközök és berendezések erős szennyezettségét tapasztalták, a darabolásra használt helyiségben pedig nem működtek az eszközfertőtlenítők.
Különösen szennyezettek voltak a vágóhíd szennyes-övezeti dolgozói részére kialakított folyosók és helyiségek, ahol még mumifikálódott békatetemeket is találtak a hatóság képviselői.
A helyszíni vizsgálat hat levágott sertés esetében állapította meg, hogy az állatok jelöletlenek voltak - nem látható rajtuk a jelölőkalapács nyoma -, tehát a leölt sertések eredete nem igazolt, továbbá származási dokumentációval sem feleltethetőek meg. Az üzem telephelyén, továbbá egy másik, kapacitás hiányában használt, ugyanakkor nem engedélyezett telephelyen – ahol az előállított termékek füstölése, valamint tárolás is történt – mindösszesen
megközelítőleg 28,5 tonna jelöletlen, nem nyomon követhető, lejárt fogyaszthatósági idejű, valamint lejárt minőségmegőrzési idejű terméket talált a Nébih.

A szakemberek a részletezett okok miatt valamennyi terméket azonnali hatállyal kivonták a forgalomból, az élelmiszer- és takarmányláncból. Egyúttal az állati eredetű termékek esetében azok megsemmisítését is elrendelték.
Azonnali hatállyal felfüggesztették az üzem működését. Az egység az élelmiszer-higiéniai és nyomon követési hiányosságok maradéktalan kijavítása után, a hatóság újabb, kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatta tevékenységét. Az eljárás folyamatban van, az ügyben milliós nagyságrendű bírság várható. A vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértések listáján.
Szerző
Témák
NÉBIH vágóhíd
Frissítve: 2019.05.07. 06:39

Nehezen indul újra a szennyezett Barátság

Publikálás dátuma
2019.05.06. 07:30

Az Innovációs és Technológiai Minisztérium a Magyar Szénhidrogén Készletező Szövetséggel és a Mollal egyeztetett a készletfelszabadításról, a felek egyetértettek az intézkedés indokoltságában – közölte megkeresésünkre az ország biztonsági kőolajkészleteit a múlt hét elején a Molnak felkínáló szaktárca. A felszabadított mennyiség – más forrású ellátás mellett – akár két hónapon át is biztosíthatja a finomító ellátását – tették hozzá. A tényleges felhasználást az ellátás alakulásához igazítják, azaz minél hamarabb áll helyre a Barátság vezetéken keresztüli forgalom, annál kisebb mennyiségre lesz valóban szükség. Az intézkedés végrehajtása önmagában nem jár érdemi költségnövekedéssel. Mivel az érintett országok Magyarországhoz hasonlóan legalább 90 napnyi ellátásra elegendő biztonsági készlettel rendelkeznek, a nemzetközi segítségnyújtás igénye egyelőre nem merült fel – közölték. Mint ismert, körülbelül három hete – máig tisztázatlan körülmények között – az olajfúrásnál használt, a finomítói berendezéseket nagy mértékben károsító szennyeződés került az oroszországi kiindulópont környékén az Európát olajjal ellátó Barátság-vezetékbe. A hibára az oroszok előzetesen nem figyelmeztették vevőiket, azt elsőként Fehéroroszország jelezte. Így két hete északról délre haladva először a németek és a lengyelek, majd a szlovákok, ukránok, végül pedig pénteken a hazai finomítót, illetve az azt ellátó csövet is birtokló Mol függesztette fel az orosz szállítmányok átvételét. A Mol biztosított afelől, hogy a hazai, illetve a – szintén tulajdonában lévő – pozsonyi finomítót akár teljes egészében el tudja látni a tengeri összeköttetést biztosító Adria-vezetékről, valamint saját nyersolajtartalékaiból. Ám az illetékes innovációs és technológiai miniszter – ehhez képest némiképp váratlanul – már múlt hét kedden úgymond „felszabadított” az ország 560 ezer tonna nyersolajtartalékából 400 ezret, a helyzetre tekintettel azt a Molnak vásárlásra felajánlva. Az olajtársaság ebből csütörtökön lehívott 150 ezer tonna. Az oroszok – különösképp Vlagyimir Putyin elnök határozott fellépésének köszönhetően – nem tagadták felelősségüket, így büntetőeljárás indult náluk az ügyben. Az érintett orosz, magyar, szlovák és ukrán felek kedden Budapesten arról állapodtak meg, hogy a szállítások május közepére helyreállíthatók. A Mol szerint a lehívott stratégiai készlet eddig az időpontig kitarthat. Eközben hozzánk hasonlóan a lengyel kormány is felszabadított félmillió tonnányit saját olajtartalékaikból – tudósít a Napi.hu. Habár Csehországba is érkezik egy másik vezeték, az csak a kralupy-i finomítóhoz csatlakozik, míg a litvinovi tartalékai elfogytak, így ott is hasonló lépés várható. Szlovákiában értesülésünk szerint azért nem volt szükség a stratégiai tartalékok megnyitására, mert a pozsonyi finomító az éves karbantartás miatt csak félgőzzel üzemel. Az, hogy két hét múlva valóban tökéletes minőségű olaj érkezik-e Magyarországra, nagy kérdés: az értékelések ellentmondók. Miközben múlt hét csütörtökön Fehéroroszországba ismét jó minőségű olaj érkezett, az orosz vezetéküzemeltető kitermelésük csökkentését kérte. Forrásaink szerint a haladást az orosz-fehérorosz politikai ellentétek is nagy mértékben hátráltatják. Miközben a cseh és lengyel források is arra figyelmeztetnek, hogy a vezeték teljes hosszában még sokára tisztul ki, az autósokat mindkét államban nyugtatják. A töltőállomásokon elérhető üzemanyag mennyisége és minősége is megfelelő marad – idézi a Napi.hu cseh és lengyel illetékeseket.
Szerző

Drágul a baromfihús: magyar csirkét és pulykát akar vásárolni az importra szoruló Kína

Publikálás dátuma
2019.05.06. 06:30

Fotó: Rosta Tibor / MTI
A Kínában pusztító sertéspestis okozta húshiányt részben baromfihússal enyhítené az ázsiai óriás.
Becslések szerint Kínában eddig legalább 30 millió sertést kellett levágni az afrikai sertéspestis fertőzés miatt. A járványnak még koránt sincs vége, sőt, már elérte Vietnamot, Kambodzsát, illetve a volt Burmát, azaz Mianmart is. Magyarországon pedig Heves megye után már Hajdú-Biharban is találtak afrikai sertéspestisben elhullott vaddisznókat. Eddig itthon házisertésekben nem mutatták ki a jószágokra végzetes vírust. A világ sertéshús termelése mintegy 110-120 millió tonna, s ennek majd’ a felét az ázsiai nagyhatalom adja. A járvány miatt Kína idén 30 százalékkal, akár 15 millió tonnával is csökkentheti a termelést. Az egyre égetőbb húshiány „elszippantotta” a sertéshús készleteket a világpiacról, s ez az úgynevezett helyettesítő termékek, vagyis a baromfi eladásokat is alaposan fellendítheti. Éder Tamás, a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) élelmiszeriparért felelős országos alelnöke a Baromfi világnap alkalmából tartott szakmai konferencián egyebek mellett kijelentette: Kínában is pusztító járvány miatt a sertés- és a baromfihús ára Magyarországon is emelkedni fog. A drágulás mértékéről ma még korai lenne jóslásokba bocsátkozni, annál is inkább, mert a baromfi árát több tényező is befolyásolja. A járvány hatása elhúzódhat, hiszen a vírusnak jelenleg még nincs ellenszere. A szakértők szerint egy vakcina előállítása akár 10 évig is eltarthat. A húshiány miatt várhatóan a nyár közepétől élénkülhet a kereslet a baromfihús iránt, s ez sertéshús mellett valóban feljebb húzza a baromfihús árát – mondta a Népszavának Bárány László, a Baromfi Termék Tanács tiszteletbeli elnöke. Kína ugyan már tavaly feloldotta a madárinfluenza miatt bevezetett az exporttilalmat a magyar baromfira, de ez inkább elvi lehetőség, ugyanis jelenleg szinte egyáltalán nem szállítunk Kínába baromfit. Az új Selyem út konferencia alkalmából ugyan április végén aláírtak egy, a magyar baromfi kínai kivitelét lehetővé tevő kétoldalú megállapodást, ám, hogy hatályba lépjen az egyezmény még hátra van annak ratifikálása, majd következnek az állategészségügyi auditok. Erre nyár végén, ősz elején kerülhet sor. Szerencsés esetben év végén indulhatnak az első szállítmányok. Persze a húshiány felgyorsíthatja a folyamatot, de azért azzal tisztában kell lennünk, hogy sosem leszünk főszereplők a kínai piacon, de egy folyamatosan növekvő keresleti piac mindenképpen előnyös a hazai termelőknek – tette hozzá Bárány László. Az elmúlt 10 évben a baromfiágazat szereplői folyamatosan szorgalmazták a kínai félnél, hogy tegye lehetővé a magyar baromfiexportot. Mostanáig nem jártak sikerrel – közölte a Népszava kérdésére Csorbai Attila, a Baromfi Termék Tanács (BTT) elnök-igazgatója. Bár az egyezmény aláírása a magyar agrárdiplomácia sikere, de még hetekig, hónapokig eltarthat a vágóhidak, feldolgozóüzemek auditálása - erősítette meg Csorbai Attila, Bárány László véleményét. Ha bejön az üzlet, akkor elsősorban a csirke- és a pulykaágazat lehet a nyertese a baromfiexportnak. A baromfiágazat termelési értéke egyébként eléri a 300 milliárd forintot, s ennek nagyjából a fele az exportbevétel többlet. A fennmaradó rész a belföldi forgalomból származik – említette lapunknak Csorbai Attila. Az ágazat adta 2018-ban a hazai mezőgazdasági termelés több mint 14 százalékát. A szakember elmondta, hogy a brojlercsirke és a pulyka esetében az integrált termelés 90 százalék feletti. Ma már ritka a saját kockázatra termelő egyénileg boldogulni kívánó csirke-, illetve pulykatartó gazda. A pecsenyekacsa és a húsliba szektorban a szervezettség 70-80 százalékos, míg a hízottliba-tartók nagyjából 40-50 százaléka termel valamilyen integrált formában. A baromfiágazatban lényegesen nagyobb a vágóhidak, feldolgozóüzemek koncentrációja, mint a sertéságazatban, ahol a kétszázat is meghaladja a vágóhidak, húsüzemek száma. Csak a néhány nagyüzem elég hatékony, versenyképes nemzetközi szinten. A BTT elnöke, igazgatója szerint egyre nagyobb feldolgozó üzemek végzik majd a vágást, feldolgozást. Míg 20 éve még több mint félszáz engedéllyel rendelkező baromfivágóhíd, illetve feldolgozó üzem tevékenykedett, ma már gyakorlatilag 15 üzem adja a hazai termelés 80-85 százalékát.  Az OECD előrejelzése szerint globális szinten az egy főre jutó húsfogyasztás 2027-re elérheti a 35,4 kilogrammot évente, ami a 2018-as szinthez képest 1,1 kilogrammos növekedést jelenthet. A baromfihús fogyasztás évi 0,8 kilogrammal emelkedhet, s 2027-re a 14 kilogrammot ér el.
Szerző