Hadüzenet a deszkán érlelt sajtok ellen

Földúlta a tengerentúlon a sajtfogyasztók lelkivilágát, hogy az USA élelmezésügyi hatósága, (mindenekelőtt New Yorkban) hadat üzent a hagyományos érlelésű termékeknek. Kimondta, hogy a deszkákon érlelt fajták, a legeredetibb és legelterjedtebb árufélék "ártalmasak az egészségre, mert fertőzési kockázatokat rejtenek magukban". Higiéniai okokból nem kellően tiszták, következésképpen meg kell szüntetni gyártásukat.