"A bor készítésének sok jó útja van!"
A borotai központú Koch Borászat a Hajós-Bajai borvidékhez tartozik. Országos viszonylatban elmondható, hogy mind a napfénytartam, mind a napsugárzás havi és évi összege ezen a borvidéken a legmagasabb, amely a szőlő minősége szempontjából az egyik legfontosabb tényező.
