A Balkán kezdete

Közel lakunk Ausztriához, ezért már több mint tíz éve járunk oda vásárolni. Örömmel tölt el, hogy hosszú évek után végre történt valamiféle "megvilágosodás" ez ügyben. Lázár miniszter most főként az élelmiszerek minőségét kritizálta, az árakról alig esik szó. Nagyon sok termék olcsóbb, mint nálunk, és a választék is mindenben szebb és nagyobb. Amikor az Unió már több éve megkövetelte, hogy hazánkban is alkalmazzák az élelmiszer kereskedelem szigorú élelmiszer-biztonsági követelményeit, súlyos pénzekért még a legkisebb boltban is ki kellett dolgozni ennek a feltételeit. Ismerem a tisztességes kereskedői hozzáállást, de közben arról hallani, hogy például a húsipari termékek tonnaszámra rohadnak és gyanús körülmények között kerülnek az üzletekbe is.

Akkor felvetődik a kérdés, hol van a megelőzés? Nem csak a boltokban, a termelőtől a fogyasztóig terjedő láncra is jobban oda kellene figyelni. Vendéglők sora vásárol már az osztrák vágóhídról jobbat, olcsóbban. Az ott dolgozó szakemberek persze magyarok, talán éppen a Zalahústól mentek ki, mert valószínűleg többet keresnek. Még valamit: ha az ember átmegy a határon, azt látja, hogy a túloldalon a kis falvakban is szépek, gondozottak a házak, adnak a kulturált megjelenésre. Nemcsak azért, mert az osztrák emberek szorgalmasabbak volnának, mint mi vagyunk, hanem mert a kormányuktól erre is kapnak támogatást. Nálunk már az első település házai romosak, dőlt kerítésekkel, esetenként kidőlt falakkal és melléképületekkel. Ezért hallani "odaát", hogy a Balkán nálunk kezdődik.