Csepel;NÉBIH;

2019-11-26 10:46:06

Csótányok és patkányok várták az ellenőröket egy csepeli pékségben (videó)

Azonnal bezáratták, de hiába: amikor másodszor mentek, a még mindig rettenetes állapotok mellett vevők is voltak bent. Milliós lesz a bírság.

Megdöbbentő higiéniai körülményekkel szembesültek a Nébih ellenőrei november elején egy csepeli pékségben tartott helyszíni ellenőrzés során, írja közleményében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Azt írják:

Továbbá az élelmiszer-előállítás során használt gépek és berendezések (nyújtógép), valamint a további eszközök (keretek, tálcák) is rendkívül koszosak voltak. Félkész tésztaalapanyagokat az egyik – az ellenőrzés kor használaton kívüli – fagyasztóláda tetején is tároltak, melyek így közvetlen érintkeznek a hűtő elhasználódott, kopott tetejével. A feldolgozótérből nyíló lisztraktár padozata és oldalfala szintén koszos, erősen szennyezett volt.

Nem takarították a sütőteret, az eladóteret, de még a kínálópolcot sem, folytatja a Nébih. Az eladótér kézmosójából hiányzott a folyóvíz, a papír kéztörlő és a hulladéktároló. A dolgozók érvényes egészségügyi könyvet nem tudtak bemutatni. A termékek nyomon követhetőségét sem tudták igazolni.

A Nébih azonnali hatállyal felfüggesztette az pékség tevékenységét, a fellelt 394 kg terméket kivonták a forgalomból. A hivatal szakemberei nemrég ismételt ellenőrzést tartottak a létesítményben, amelynek célja a kötelezettségek betartásának vizsgálata lett volna.

A létesítményt a szakemberek ismét alaposan átvizsgálták és megállapították, hogy – néhány kivételtől eltekintve – a korábbiakban megállapított hiányosságok változatlanul fennállnak. Kiderült, a tevékenységet egy új vállalkozás kezdte el, ami azonban a helyileg illetékes élelmiszerlánc-felügyeleti szerv által kiadott nyilvántartásba vétellel nem rendelkezett.

A Nébih másodszor is bezáratta a helyet, de ezúttal már – az üzemelés hatósági felfüggesztésére vonatkozó tájékoztatás mellett – zárat helyeztek fel az ajtóra. Az eljárások folyamatban vannak, mindkét vállalkozás milliós bírságra számíthat.