Futurisztikus farm létesül Dániában

Levélzöldségeket és fűszernövényeket termelnek egy régi raktárépületben.

Egy Koppenhága külvárosában álló, hétezer négyzetméteres építményben 14 szintes konzolrendszeren, speciális lila fényű LED lámpák megvilágításával termelnek zöldséget dán szakemberek – írta a National Geographic honlapja.

A friss zöldségeket manapság nem helyben termelik, hanem például dél-spanyol fóliasátrakból szállítják az üzletekbe. Ennek káros környezeti hatásait küszöböli ki a dán farm, azzal, hogy a nagyváros szélén egy kihasználatlanul álló ipari létesítményben termelik a növényeket, így lerövidül a szállítás.

A farmon szélenergiából származó áramot használnak. Ebben Dánia világelső, az ország áramfogyasztásának 40 százaléka szélerőművekből származik.

„A függőleges farmok nem terhelik a környezetet, mivel a tápanyagokat és a vizet is újrahasznosítjuk” – magyarázta Anders Riemann, a Nordic Harvest alapító-igazgatója.

A farmon egy kilogramm zöldséghez mindössze egy liter vízre van szükség, ez 250-szer kevesebb, mint amennyi szántóföldi termelés esetén szükséges.

2021 első negyedévére 200 tonna áru megtermelését tervezték, a farm a teljes kapacitását év végére éri el, akkorra 1000 tonnás éves termés a cél.

Függőleges farmokat nagyjából egy évtizede kezdték építeni világszerte, eleinte Ázsia és az USA területén, azonban lassanként Európában is elterjed ez a termelési módszer. Riemann szerint a hasonló városi farmok térnyerésével a korábban monokultúrás szántóföldi termesztés helyszíneit akár vissza is lehet majd „vadítani”, mert nem lesz szükség annyi szántóra.