Egyre drágábbak a friss termékek, a készételek háttérbe szorítják az otthoni főzést

Azok a gyerekek, akik segítenek a főzésben, sokkal több zöldséget esznek, mint azok, akik nem vesznek részt benne.

Száz év múlva talán már csak banánfák árnyékában, népdalainkban emlékezünk meg arról, milyen volt, amikor a legény felment a meggyfára

Miért termesztenénk hát évszázadokon át ugyanazokat a gyümölcsöket, gabonákat? A klímaváltozásra, amíg jobb megoldást nem találunk, fel kell készülni, alkalmazkodni hozzá. Például úgy, hogy nem erőltetjük azoknak a növényeknek a termesztését, amelyek szenvednek a hőségtől és a szárazságtól, hanem olyanokkal próbálkozunk, amelyeknek meg se kottyan.

Egy kézzel ad, másikkal elvesz a rendszer

Egy hónapig is eltarthat a gyümölcs- és zöldséghiány

Rutin és tűz

Egekben a zöldségárak, és ez jó ideig így is marad

Gondosan ki kell számolnia a több százezer kisnyugdíjasnak, alacsony jövedelmű családnak, ha zöldséggel akarják változatosabbá tenni az étrendjüket.

Szárnyaló élelmiszerárak: az egészség nemsokára a gazdagok ópiuma lesz

Még a tavalyinál is mélyebben kell a zsebükbe nyúlniuk a fogyasztóknak, ha gyümölcsöt, húst, halat szeretnének vásárolni. A drágulás okai között a piaci és az időjárási tényezők mellett ott van a Covid-19 járvány is.

Futurisztikus farm létesül Dániában

Levélzöldségeket és fűszernövényeket termelnek egy régi raktárépületben.

Zászlók jelölik majd a zöldséget, a gyümölcsöt és a birkát

A jövőben még több termék eredetét lesznek kötelesek feltüntetni a boltok.

Nagyot nőtt a zöldségek ára

A burgonya ára egy hét alatt megduplázódott.

Zsíros, de hasznos zöldség és gyümölcs is az avokádó

Sokan titokzatosnak, mások hizlalónak tartják, pedig az avokádó ereje éppen a zsírtartalmában rejlik.

Így is lehet: a bezöldült város

Hat kiló zöldséget-gyümölcsöt dobunk ki fejenként évente, csak mert nem tökéletesek

„Vegyél számba” címmel szemléletformáló kampányt indított a zöldség-gyümölcs pazarlása ellen a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Csillagászati árak, már darabra adják a gyökeret a piacokon

Alaposan próbára teszi idén a zöldség-gyümölcstermelőket az időjárás. A több hónapos aszály után hetekig esett az eső, majd hirtelen beköszöntött a kánikula. Az árak emelkednek.

Zöldség-gyümölcs: közepes termés, lassan csökkenő árak várhatók

Közepes termésre számítanak a zöldség-gyümölcs termelők idén. Az árak csak lassan mérséklődnek az első negyedévi drágasághoz képest.

Termeljük, de alig esszük a tavasz egyik első egészséges zöldségét

Kedvező élettani hatásai, finom íze ellenére a magyarok nem esznek annyi spárgát, amennyi itthon terem.

Magokat ültetett a Budapest Bike Maffia

Három nap alatt öt intézményben 65 négyzetméternyi veteményes kertet hozott létre a Budapest Bike Maffia az idén másodszor megrendezett, "magörökbefogadós" hétvégi akciójával.

Kiszorították a magyar zöldségeket a drágább külföldi termények

Január nem igazán a friss zöldségek szezonja, az élelmiszer-üzletláncok főleg import terményeket kínálnak, mégpedig magas áron. A drágulásnak azonban nem csak a magas behozatali arány az oka.

A rendkívüli meleg miatt több zöldség is a másfélszeresére drágult

A Terméktanács szerint az árak csak akkor csökkennek, ha a következő szezonban nem lesz szélsőséges az időjárás.

Olasz csemegeszőlőt vont ki a forgalomból a Nébih

Hipermarketek zöldség- és gyümölcskínálatát vizsgálták a szakemberek, az ellenőrzések során több százezres bírságok szabtak ki.

Száraz november

Matt Damon elégedetten csettintene az antarktiszi uborkára

77 kg salátát, 51 kg uborkát, 29 kg paradicsomot, 12 kg karalábét, 9 kg válogatott gyógynövény és 5 kg retket termesztettek a Német Légügyi és Űrkutatási Központ (DLR) kutatói. Bizonyították, hogy ez a Marson is lehetséges lenne.

Zöldséget termesztettek az Antarktiszon, így akár a Marson is lehet

Nemcsak túlélte az antarktiszi telet, de zöldségek is teremtek az EDEN ISS nevet viselő üvegházban. Ezzel él a remény, hogy lehet friss ételt fogyasztani a Marson.

Nem csak krémekkel védhetjük a bőrt

Zöldségekkel és gyümölcsökkel is lehet fokozni a napvédelmet.

Van, amikor ártanak a zöldségek

Pajzsmirigybetegség esetén a keresztes virágú növények túlzott fogyasztása ronthatja az állapotot.

Listeria-fertőzés: 29,1 tonna fagyasztott zöldséget hívnak vissza

Fennáll a veszélye annak, hogy azok a Listeria monocytogenes baktérium egy erőteljes változatával szennyeződtek

Csodát tesz a különlegesen univerzális növény

Az avokádó, bár zsíros támogatja a fogyást, képes csökkenteni egyes betegségek kialakulásának kockázatát, pozitív hatással van a bőrre és még finom is.

Zöldségeket termelnek egy brüsszeli áruház tetején

Zöldségeket és gyümölcsöket termesztenek egy brüsszeli áruház tetején, hogy a vásárlók ne csak vegyszermentes, hanem a lehető legfrissebb árut is kapják.

Nem véletlenül népszerű az "öszvérzöldség"

A cukkini nem tök, nem uborka, de mindkettőre hasonlít, sokak szerint a kettő keveréke. Változatosan felhasználható, nagyon egészséges növény, ami manapság az alakjukra figyelők egyik legjobb barátja lett.

Megmenekülnek a deformált zöldségek