Élethosszig diéta – Valóban több érzékeny ember van, mint száz éve?

 Lehet-e felelős a búza magasabb gluténtartalma, a genetika vagy az E-számok azért, hogy egyre többen érzékenyek erre a fehérjére?

Négy lába lett a csirkének Magyarországon, és röfög, mert amúgy nem tudják megvenni

Van, ahol már a csirkemell eltűnt az étlapról, mert a közétkeztetők nem tudják kigazdálkodni az árát. A különleges diéták eddig sem voltak olcsók, de az infláció miatt tovább súlyosbodott a helyzet.

Egy kislányt védelmez Gofree, az első magyar gluténjelző kutya

A segítőkutya a legkisebb gluténmennyiséget is kiszagolja, ebben az elsőnek számít egész Európában.

A svéd gyerekek hajlamosabbak a gluténérzékenységre

A kutatást svéd részről Daniel Agardh, a Lund Egyetem orvosa vezette. A Stockholmtól délre fekvő egyetemhez nagy kórház tartozik. A tanulmányhoz német, finn és amerikai kutatók is csatlakoztak. A szakemberek a vizsgálat során csaknem 8700, cukorbetegségre hajlamos, gluténérzékenységben szenvedő gyereket követtek születésüktől hatéves korukig.