Vízihulla a Rab oroszlánban - Cserna-Szabó Andrással Réziről is

Negyven éve már pontos látlelet készült a magyar gasztronómia történetének vakfoltjairól, ám azóta sem történt meg a hiányok pótlása, láthatóan nem tartjuk az identitásunk, a kultúránk részének. Csupán néhány fanatikus foglalkozik vele, mint Cserna-Szabó András író is, akit legújabb, Rézi a páczban című, gasztronómiai tárgyú kötete kapcsán csaltunk el beszélgetni a sörkorcsolya-készítés mellől.

Kritizálták a főztjét, csákánnyal vágott vissza a sértett kaposvári feleség

A férj szerint nem volt elég csípős a karácsonyi ebédként főzött káposzta, párját viszont sikeresen felpaprikázta.

Újabb okot találtak a káposztaevésre

Egy speciális vegyület révén bizonyos zöldségek, például a káposzta, a brokkoli és a kelkáposzta képesek csökkenteni a bélrák kialakulásának kockázatát.

Liszteskék eszik el előlünk a káposztát (is)

Noha igen bájos nevük van, valójában kis gazemberek, még vírusokat is terjesztenek. A sikeres védekezéshez gyakran ötvözni kell a kémiai és a biológiai megoldásokat - írja az Agrofórum.