A magyar mezőgazdaságot tönkrevágja a klímaválság: itt az idő, hogy egymillió hektárt visszaadjunk a folyóknak az Alföldön

Egymást követik a szélsőséges időjárású évek Magyarországon, a történelmi aszálykárok pedig egyre több gazdálkodót kényszerítenek a földek feladására. Riportunkban kistermelők és vidéki gazdák beszámolóin keresztül mutatjuk be, hogyan halad az agrárium az egyre mélyülő krízis felé. A megnövelt kárenyhítési támogatás sem hozhat megoldást, amíg a régi sémák uralják az ágazatot – legyen szó a vizet elvezető csatornarendszerek fenntartásáról, a gazdák kiszolgáltatottságáról vagy az alacsony hozzáadott értékű termelésről. Bár a szakértők radikális javaslatokkal avatkoznának be, a változáshoz szakértelemre és időre van szükség, ami rohamosan fogy, hiszen a vízért vívott küzdelem kora már elkezdődött.

Lélekgyógyítás a piacon

A modern társadalomban mindent azonnal akarunk. Mindenben rohanunk, így az ételkészítésben is. A szupermarketek kínálnak félkész vagy akár teljesen kész termékeket is, szinte otthonra vehetjük a gyorskaját. Kinézzük, polcról levesszük, szalagra pakoljuk, fizetünk, szívrohamot kapunk az árakon, és hazavisszük – ennyi lett a program manapság. Piacra már kevesebben járnak, mert az a berögződés maradt még a „háborús infláció” előtti időkből, hogy a termelői vagy kiskereskedelmi portéka drága. Pedig a piacozásból lehet programot és élményt csinálni, nem csupán a nyaralások során, amikor rácsodálkozunk egy idegen ország különleges, sokszínű élelmiszer-kavalkádjára. Ha már úgyis meg kell ejtenünk a bevásárlást, amikor csak lehet, tegyük élvezettel és szívvel.

Fantompiacok a végeken