Mind az éhezés visszaszorításában, mind az egészséges táplálkozásban fontos szerep juthat a „kék ételeknek”, az óceánokból és tengerekből származó állatoknak, növényeknek.
Ausztrál tudósok mostanában kezdik felfedezni, milyen fontos szerepet játszanak a barnamoszatok az óceánokban: szenet küldenek a mélybe, savatlanítják a vizet.
