Tovább nőtt a prémium- és szuperprémium-sörök fogyasztása az idén Magyarországon, míg a többi fajta forgalma a hidegebb időjárás hatására valamelyest csökkent – közölte Kántor Sándor, a Magyar Sörgyártók Szövetségének igazgatója. Az első félévi adatok alapján a prémiumok aránya eléri a teljes forgalom közel negyedét – teszi hozzá. Emellett bővül a csökkentett alkoholtartalmú, ízesített termékek fogyasztása is.
Világszinten több mint 1,9 milliárd hektoliter sör fogyott tavaly. A világ legnagyobb gyártója Kína, a második az USA, a harmadik Brazília. A fogyasztás mértéke is ezt követi. A legtöbb sört, évi mintegy 113 milliárd üveggel, a kínaiak isznak. Az USA 67,5 milliárd üvegnyit fogyaszt: többet, mint amennyit gyártanak.
Míg Európában két éve közel 374 millió hektoliter sör fogyott, a magyar forgalom 6,22 millió hektoliterre rúgott. Ezzel az eredménnyel Magyarország a középmezőnyben helyezkedik el. A legnagyobb „sörnemzetek” Európában - mind a gyártás, mind a fogyasztás tekintetében - a németek, az angolok, a lengyelek és a spanyolok. Németországban a több mint 1300 sörgyár több mint 5 ezer különféle márkát állít elő. A legnagyobb exportőrök a belgák, a németek és a hollandok. Magyarország e tekintetben a 18. helyen állt 2017-ben 538 ezer hektoliteres sörkivitellel.
A világon egyre több helyütt augusztus első péntekjét tartják nyilván a sör világnapjaként. Az ötlet 2008-ban egy amerikai sörözőből indult, azóta pedig már több száz országban ünnepelik a sör készítőit, felszolgálóit és barátait.
