Cukorbetegséget okozhat a gluténmentes étrend

A nem megfelelően összeállított gluténmentes étrend növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát – ez derül ki a Diabetologia folyóiratban megjelent kutatásból.

Életmódunk okozza a sokakat érintő gluténérzékenységet

Az elmúlt tíz évben vált ismertté egy újfajta gluténérzékenység, amelyet a klasszikus lisztérzékenység, vagyis a cöliákia vizsgálati módszereivel nem lehet kimutatni. Az úgynevezett nem-cöliákiás gluténérzékenység (NCGS) kiváltó oka és pontos lefolyása korlátozottan ismert az orvostudomány számára.

Tévhit, hogy egészségesebb a teljes kiőrlésű liszt?

A táplálkozási ajánlásokban az szerepel, hogy inkább teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérféléket, tésztát, rizst együnk, azonban az életmódtanácsadó szerint azok nem egészségesebbek, mint a „simák”, sőt.

Nem divathóbort, egyre több embernek árt

Egyre több embernek válik gyanússá: árthatnak a lisztes ételek, a glutén. Erre nemcsak emésztési problémák, hanem immunrendszeri tünetek is utalhatnak. Az életmód tanácsadó szerint ráadásul a bolti helyettesítő termékeket is jobb elkerülni.

Gluténos a "mentes" - Magyarországra is érkezett a hibás áruból

Glutént mutatott ki önellenőrzés során a belga gyártó vállalat, a Snack Food Poco Loco nv gluténmentesnek mondott, bio kukoricachipsében - tájékoztatta az MTI-t pénteken a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).

Gluténmentes diéta - Mi a helyzet a gyerekekkel?

A cöliákia, más néven autoimmun lisztérzékenység diagnózisa után sok szülőben felmerül, hogy a „normál” étrend helyébe lépő gluténmentes alapanyagok és ételek megfelelően biztosítják- a gyermek fejlődéséhez szükséges tápanyagokat. Szarka Dorottya, a Budai Allergiaközpont dietetikusa szerint nem kell lemondani az ízekről és a változatos, kiegyensúlyozott táplálkozásról.

Gluténmentes diéta - Amire álmunkban sem gondolnánk

Glutén volt a rizslisztben - Visszahívta a Nébih

Gluténtartalma miatt a Szarvasi Agrár Zrt. által gyártott három rizsliszt tétel kereskedelmi forgalomból történő kivonását rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) - közölte a Nébih.