Hetvenkét fokon pirítani – Szentendrei sztárpék kovászos receptjével kelnek a délolasz kenyerek
Sztárséf sok van, sztárpék alig. Szabadfi Szabolcs – Szabi, a pék – nevét egy ország ismeri. Több mint százötvenötezren követik a Facebookon, workshopokat tart, kovászkészítő kurzust indított a karantén idején. Egy pártfogoltja, aki Szicíliából követte, ma már a Szabi-féle kovászos kenyeret veti kemencébe a délolasz pékségében.
